Mie Ayam Jamur Crispy, Kuliner Kekinian yang Wajib Dicoba

     Mie ayam jamur crispy adalah makanan yang terdiri dari mie goreng dengan potongan ayam, jamur crispy, sayuran, dan bumbu khas. Makanan ini sangat populer di Indonesia dan biasanya disajikan dengan potongan pangsit goreng dan kerupuk.

Berikut adalah resep mudah untuk membuat mie ayam jamur crispy:

Bahan:

• 200 gram mie telur
• 200 gram dada ayam fillet, potong dadu kecil
• 100 gram jamur tiram, iris tipis
• 2 buah wortel, iris memanjang
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie telur sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan irisan jamur, wortel, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
5. Tambahkan merica bubuk, saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit.
6. Masukkan mie ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan sayuran hingga tercampur merata.
7. Goreng sebagian adonan mie dalam minyak panas hingga renyah dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan mie ayam jamur crispy dengan potongan pangsit goreng dan kerupuk sebagai pelengkap.

Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti tauge, sawi hijau, atau telur goreng untuk memberikan variasi pada mie ayam jamur crispy Anda. Selamat mencoba!